炸秋葵（中火炸至定型微黄）

Yang529465618 2022-12-11 16:10:16 29 0

油炸秋葵怎么做的脆

锅内倒油烧热，滴一滴面糊立刻浮起即可一个个把挂好糊的秋葵放入炸。中火炸至定型微黄。全部炸好后，再大火复炸10秒左右捞出用吸油纸吸去多余油脂即可。一定趁热食用。大蒜切末，生抽和白醋约1：

把切好的秋葵在调料糊里滚一下，挂糊均匀步骤6 大勺加适量油，能宽敞的炸东西。中火加热油，把挂好调料糊的秋葵下锅，炸金黄就翻身。要看住，别炸糊了步骤7 炸好的秋葵，外酥里嫩。

炸秋葵的做法如下：将秋葵去蒂，剖开。将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊。锅中加100ml油，大火烧热，放入10g花椒炸出香味。转中小火。

又脆又绿炸秋葵的做法步骤：准备适量的秋葵，去掉根部，清洗干净；盆中放入一个鸡蛋，适量的面粉，适量的淀粉；少许的盐，调成面糊，把秋葵给裹上一层面糊；锅内放油，油热后放入沾上面糊的秋葵。

把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。

油炸秋葵的烹饪方法。秋葵用水冲洗干净、去蒂、刨开控水。鸡蛋打散，加入面粉搅匀。把切好的秋葵放入面糊加入盐调味料搅拌均匀。锅烧热，加入适量大豆油，用花椒炸出香味。把挂好面糊的秋葵放入油锅，炸至两面金黄，出锅。

1.秋葵切去蒂，洗净沥干水分。2.鸡蛋磕入容器中打散。3.放入普通面粉和淀粉。4.搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。5.把拌匀的面糊倒入秋葵中。6.翻拌至秋葵裹上面糊。7.锅中放宽油烧至六七成热。

空气炸锅炸秋葵要8分钟。用料：秋葵300克、黑胡椒碎少许、盐少许、橄榄油1大勺。秋葵洗干净沥干。加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀。入空气炸锅，200度8分钟。中间炸篮取出来摇匀一次。

7、锅中倒入适量的食用油，烧至7成热，将沾有面糊的秋葵放入锅中大火炸至表面金黄酥脆（大概需要炸制1分半钟，每家的炉子火力不一样，具体时间需要适当调整）8、炸好后可以直接吃，也可以沾调味料来吃，辣醋汁。